غذاهای استان خراسان رضوی در نهایت خوشمزگی و خوش پخت، طرفداران بسیاری از گوشه و کنار ایران دارند،بسیاری از غذاهای خراسان رضوی معروف هستند و حتما برای یکبار هم شده آن هارا تست کرده اید.
در طول یکسال مسافران و زائران بسیار زیادی به این شهر زیبا سفر می کنند، مشهد پایتخت مذهبی ایران است، حضور حرم امام هشتم امام رضا (ع) باعث شده است تا گردشگران زیادی سالیانه به مشهد سفر کنند، بیشتر سفر ها به مشهد از مسیر هوایی با تهیه بلیط هواپیما و رزرو بلیط چارتری مشهد می باشد البته که خیلی از افراد با ماشین های شخصی خود به شهر مشهد سفر می کنند، اما در تاریخ های خاص سفر فراد به مشهد بیشتر با رزرو بلیط هواپیما است، غیر از تاریخ های خاص کرونا و محدودیت های تردد باعث روی آوردن افراد به مسیر های هوایی شده است.
اگر می خواهید به مشهد زیبا سفر کنید پیشنهاد آس چارتر به شما رزرو بلیط هواپیما و تهیه بلیط چارتر ارزان هواپیما می باشد.
1ـ شله مشهدی
یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ی مشهدی ها که دارای ارزش غذایی بسیار بالایی هست، شله مشهدی است. این غذای مقوی بر پایه گوشت و حبوبات می باشد به همین دلیل غذایی سنگین حساب می آید. این غذا یکی از غذاهای سنتی مشهدی ها است و کاملا یک وعده ی کامل و مقوی است. زنان با سلیقه مشهد بیشتر برای دادن نذری از این غذا استفاده میکنند این غذا در مجالس سرو می شود و مورد پسند بسیاری از افراد می باشد . همچنین این غذا در زمستان مخصوصا بسیار استفاده می گردد..
مواد لازم جهت پخت شله مشهدی :
لوبیا چیتی، لوبیا سفید، لوبیا رشتی، برنج نیم دونه، بلغور گندم، ماش، عدس، گوشت گوساله، گوسفند و یا گاو، ادویه هایی همچون نمک و فلفل استفاده می کنند.فوت کوزه گری در پخت این غذای سنتی مشهد در این قسمت است که در آن از گوشت تازه و خیلی زیادی استفاده کنید تا طعم فوق العاده ای بگیرد.برای پخت این غذا باید زمان روی حرارت و دائما در حال هم زدن کلیه مواد باهم باشد، تا حبوبات و گوشت به خوبی پخته و باهم مخلوط شوند.
البته ناگفته نماند که هیج جای ایران نمی توانند این غذای خوشمزه را مانند خود مشهدی ها خوب و عالی درست کنند، معمولا در وفات امام رضا این غذای خوشمزه درست و به صورت نذری پخش می شود،پس بهتر اگر اهل تست غذاهای خوشمزه هستید بلیط هواپیما ارزان لحظه آخری از زاهدان به مشهد را تهیه کنید و به مشهد سفر کنید.
معروف ترین غذاهای خراسان رضوی